dégustation de thés "grands jardins"
Soirée dégustation de thés « Grands Jardins » avec l’association Le Vin au Féminin : dans l’écrin du Domaine Prieur à Meursault ce fût pour moi un véritable voyage initiatique à la découverte de thés qui se boivent « à la manière du vin ».
Edouard Malbois, co-créateur de la marque, nous a ainsi dévoilé l’univers de ses nectars cultivés parmi les plus beaux « jardins à thés » du monde - Japon, Népal, Laos et Malawi. Infusés à froid, ils se servent dans un verre à vin et se révèlent servis à la température d’un vin blanc.
Rituel ancestral du thé revisité à la manière et l’art de vivre à la française.
Et quelle surprise sensorielle ! J’ai été séduite par leur palette olfactive, particulièrement marquée au nez. Allant des agrumes à la fève Tonka, en passant par d’incroyables arômes tourbés que je ne croyais connaître que dans les whiskys…
Une autre façon, originale et sans alcool, d’accompagner les plats de nos Chefs. Un nouveau voyage sensoriel pour les amoureux d’expériences aromatiques !